"BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS"
NOTAS DE CATA
-Color: rojo rubí de intensidad moderada-alta y algunos destellos carmecí en la corona de la copa.
-Aroma: complejo gracias al aporte de madera que posee, y entre sus aromas podemos recordar a frutas rojas, mermeladas y notas nostálgicas a madera humeante y tabaco.
-Boca: su entrada es dulce gracias a su contenido de glicerol, redondo y carnoso.
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Lorenzo Lo Sagrado Cabernet Franc impresiona por su franqueza, traduciendo en la botella las características de su terroir que lo hacen único y elegante. Un vino que llena la boca con frutas rojas y hierbas frescas, y en nariz presenta delicados aromas a pimiento verde, que lo acompleja y hace que se perciba como un vino con múltiples capas.
LoBendito, proviene de un terroir con orientación Norte. En boca presenta una buena estructura, donde prevalecen sabores a ciruela y frutos negros maduros, tipo mermelada, con un dejo especiado de pimienta que lo hace singular. Es un ejemplar sofisticado y elegante, ideal para compartir y hacer que ese momento sea único y especial.
LoDivino tiene una orientación Cenital, lo cual hace que sea un Malbec clásico, jugoso, de textura fina y sabores intensos. En boca tiene muy buena presencia y carácter. Ofrece notas de frutos rojos, suaves capas florales, y un dejo herbáceo sutil. Es delicado y elegante, con dosis justas de frescura y madurez que invitan al pleno disfrute.
LoSagrado, nace de un terroir con orientación Sur y se caracteriza por una equilibrada acidez, salinidad y sabor a fruta fresca. La combinación de mermelada de cereza con flores y té negro, sumado a su textura suave y fluida, hacen que sea un vino que invite a la próxima copa.
Composición
-45% Malbec
-30% Cabernet Sauvignon
-20% Merlot
-5% Petit Verdot.
Notas de cata:
-Vista: Color rojo rubí intenso con destellos violáceos.
-Aroma: Notas complejas de frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, chocolate, canela y toques florales.
-Boca: Entrada dulce y equilibrada, con acidez amable, taninos firmes y estructurados, y un final largo y persistente.
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Este espumante elaborado con el método Charmat es un vino que adopta una tonalidad rosa topacio, con ribetes brillantes anaranjados. Este producto, que nace de la selección de los mejores racimos de uvas Lambrusco Grasparrossa de la Finca Carmina, se caracteriza por brindar en nariz aromas vivos y florales, y en boca se destaca por su acidez y frescura, así también por sus finas y elegantes burbujas. Se recomienda consumir antes de las comidas, como un aperitivo.
Color dorado intenso y muy brillante. Con aromas a frutas maduras y algunas notas complejas del método oxidativo. De sabor muy complejo, intenso y persistente, con gran estructura y con una acidez muy balanceada.
El proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 7 meses. Dicho proceso se lleva a cabo en huevos de cemento
Zona Origen: El Peral, Tupungato, Mendoza
Temperatura de Servicio: 7º a 10ºC
Prensado neumático de racimos enteros separando el mosto flor. Sin agregado de sulfitos, con presencia de oxidación. Clarificación estática con frío, obteniendo un mosto bien limpio. Fermentación en acero inoxidable, con levaduras indigenas entre 15º a 18ºC.Winemaker
Familia: Sance
Las uvas para este vino provienen de tres diferentes tipos de suelo, de nuestras dos chacras. Arcilla, arena y grava son los componentes principales. Manejamos, cosechamos y vinificamos cada lote de forma independiente de acuerdo a su tipo de suelo, luego cortamos los componentes para obtener la mejor combinación de Pino Noir posible para cada año en particular.
Composición Varietal: 100% Pinot Noir.
Viñedos: Alto Valle de Río Negro; Patagonia.
Vinificación: Maceración en frio seguido de fermentación alcohólica en cubas de hormigón, en un proceso lento, controlado por temperatura, con cepas de levadura indígena. La fermentación maleoláctica tiene lugar en barricas de roble francés (nuevas, de primer y segundo uso).
Crianza: Crianza de 12 meses en barricas.
Alcohol: 13,5%
Acidez total en tartárico:6,78g/l
Temperatura de Servicio: Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata: Pálido color rojo rubí, con aromas de frutas rojas, flores y tierra. Sensación en boca agradable, taninos de grano fino y un final largo y fresco.
Maridaje: Un vino ideal para acompañar pescados, mariscos, quesos y pastas acompañadas de salsas suaves.
Premios:
92 pts. – Tim Atkin MW (Aniello Soil Pinot Noir 2015)
93 pts. James Suckilng (Aniello Soil Pinot Noir 2015)
Las uvas para este vino provienen de tres diferentes tipos de suelo, de nuestras dos chacras. Arcilla, arena y grava son los componentes principales. Manejamos, cosechamos y vinificamos cada lote de forma independiente de acuerdo a su tipo de suelo, luego cortamos los componentes para obtener la mejor combinación de Pino Noir posible para cada año en particular.
Composición Varietal: 100% Merlot.
Viñedos: Alto Valle de Río Negro; Patagonia.
Vinificación: Maceración en frio seguido de fermentación alcohólica en cubas de hormigón, en un proceso lento, controlado por temperatura, con cepas de levadura indígena. La fermentación maleoláctica tiene lugar en barricas de roble francés (nuevas, de primer y segundo uso).
Crianza: Crianza de 12 meses en barricas.
Alcohol: 14%
Acidez total en tartárico: 6,53g/l
Temperatura de Servicio: Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata: Merlot de atractivo color púrpura, con aroma a frutos negros, flores y minerales. Sensación agradable en boca, taninos de grano fino y un final largo y persistente.
Premios:
90 pts. – James Suckling (Aniello Soil Merlot 2014)
90 pts. – Tim Atkin MW (Aniello Soil Merlot 2015)
91 pts – Patricio Tapia (Aniello Soil Merlot 2016 -Vino Revelacion Mejor Merlot de Rio Negro).